Главная / Тандыры / Тандыр ПЕРСИДСКИЙ черный.

Тандыр ПЕРСИДСКИЙ черный.

Артикул: нет
Новинка
Тандыр ПЕРСИДСКИЙ черный.
Рейтинг:
(0 голосов)
27 000 руб.
Кол-во:

Почему ассоциация данной модели тандыра с солидными людьми – потому что в нем есть все необходимое: большой размер, большой диаметр горловины, устойчивые ножки, удобные шампура с специальными зажимами и много аксессуаров. Красота должна быть во всем. Это в полной мере относится к "ПЕРСИДСКОМУ" тандыру, покрытому специальной жаростойкой черной глазурью, которая обеспечивает надежную защиту глиняному корпусу. Благородно украсит территорию вашего загородного дома, вы удивите друзей и знакомых, как минимум трижды: показав сам тандыр, разжигая в нем огонь и, наконец, пробуя приготовленные в тандыре блюда. Можно приготовить незабываемый и сочный шашлык в тандыре, благодаря равномерной прожарке, весь сок останется в мясе, запеченые овощи гриль тоже порадуют, можно готовить различные лепешки и прочие вкусности. Все ограничивается только вашей фантазией. Никто не останется равнодушным, друзья оценят, поверьте!

Размеры

Высота 100 см
Общий вес 120 кг
Диаметр 55см
Диаметр горловины 28 см
Толщина стенки (не менее) 5 см
Количество шампуров 10 шт
Общая длина шампура 55 см

Комплектация

1) Тандыр устойчиво стоит на кованной подставке ( на ножках ) для облегчения чистки от углей и золы.
2) Кованые ручки обтянутые натуральной кожей, не дадут обжечься при готовке в тандыре.
3) Кованые пояса тандыра, собранные по всей высоте для долгой службы изделия.
4) Крышка с кованым кольцом и ручками, обтянутыми натуральной кожей.
5) Увеличенное по диаметру дно, для большей закладки дров, обеспечивающее нужный нагрев.
6) В наборе 10 шампуров со специальными зажимами на винтах, надежно зафиксируют готовящийся продукт!
7) Направляющие для шампуров (крестовина)
8) Кочерга.
9) Большой совок.
10) Колосниковая решетка, облегчающая процесс очистки прогоревшей золы, для лучшего и устойчивого горения.

Сделано в России!

Инструкция по работе с тандыром!

Подготовка к работе

Внимание! При первом розжиге жар в тандыре следует поднимать постепенно! Снять большую верхнюю крышку. Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосники не более чем на 2/3 объема печи и разжечь. Набор рабочей температуры происходит примерно через 1 час в зависимости от используемых дров, их количества и объема тандыра. Лучше использовать дрова из фруктовых деревьев. После того как на внутренних стенках тандыра исчезнет копоть, т.е. они станут чистыми, тандыр необходимо накрыть большой крышкой. По окончании горения необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, после чего нужно частично освободить тандыр от углей с помощью кочерги и совка. Угли должны лежать тонким слоем на колосниках или под ними. Закрыть поддувало и колпачок. Тандыр готов к работе!

Принцип работы дровяного тандыра.

Приготовление пищи в тандыре.

Навесить шампуры с мясом, птицей, рыбой, овощами, закрыть большую и малую крышку. Время приготовления определяется опытным путем:
первая загрузка мяса готова через 15-17 минут;
первая загрузка рыбы готова через 7-10 минут;
овощи готовы через 15-20 минут.
Процесс приготовления пищи в тандыре происходит за счет мощной теплоотдачи внутренней поверхности стен, что позволяет обеспечить быстроту и равномерность прожаривания, а также максимально сохранить сочность первоначального продукта.
Степень прожаривания регулируется путем подачи воздуха в тандыр (поддувало, малая верхняя крышка).
За один розжиг тандыра можно приготовить две закладки, но время приготовления второй закладки увеличивается в два раза.

Процесс приготовления пищи в разогретом тандыре... приготовление мяса в тандыре

Меры предосторожности.

Не разжигать тандыр в закрытых помещениях! При розжиге высота пламени может достигать 1,5м. Расстояние до ближайших легковоспламеняющихся объектов должно составлять не менее 2,5м. Помните открытый огонь может стать причиной пожара! На горячий тандыр нельзя лить воду!!! Не подпускайте детей к разогретому тандыру! Не оставляйте тандыр без присмотра. Во избежание ожогов запрещается дотрагиваться до всех элементов разогретого тандыра!

Хранение.
Допускается хранение тандыра на улице с использованием чехла.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
теги:

Находится в разделах

Назад

До Нового Года осталось:
02.12.2019 00:00