Набор "Ржаной Полугар"

Артикул: нет
Новинка
Набор "Ржаной Полугар"
Под заказ
Рейтинг:
(0 голосов)
990 руб.
Кол-во:

Вам понадобится: Набор для домашней дистилляции, 2 кг сахара или глюкозы (максимум 2,5 кг), вода 25 л, кастрюля 10 л,  емкость для брожения,  дистиллятор.

5 литров воды вылить в кастрюлю, засыпать сахар или глюкозу, нагреть при постоянном помешивании до растворения. Содержимое большого пакета (концентрированное сусло) добавить  в полученный раствор и перемешать до полного растворения. Пакет ополоснуть небольшим количеством теплой воды и вылить в кастрюлю.

Содержимое кастрюли смешать  с  остальной водой в бродильной емкости. Оптимальная температура 26-28°С, но не выше 30°С. Внести содержимое маленького пакета (дрожжи) и тщательно перемешать.

Закрыть герметичной крышкой и поставить гидрозатвор. По окончании брожения аккуратно слить с осадка (декантировать) и подвергнуть двойной перегонке на дистилляторе – первый раз на максимальной скорости, второй  дробно, с отделением голов и хвостов.

Разбавить дистиллят до 38,5%, пропустить через угольный фильтр или поставить в стеклянной банке с активированным березовым углем (5 г на литр) на 1-2 недели. Первые 5-7 дней встряхивать (перемешивать) 2-3 раза в день, затем дать отстоятся и профильтровать через бумажный фильтр.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Находится в разделах

Назад

До Нового Года осталось:
02.12.2019 00:00